GASTROTAPAS
DEGUSTACION
STREET FOOD
CARTA ATAULA
CARTA VINOS
RUTA DE SABOR
RUTA DE SABOR
MENU Nº1
EL MENU
Causa limeña con patata de Vistabella y perdiz confitada
Ravioli de gambas y alcachofa de Benicarlo
Tataki de pato a la brasa y arroz cremoso con trufa del Maestrazgo y queso de les Coves
Curry thai de corvina de nuestra lonja y clotxina
Presa ibérica del alto Mijares, mole de ajo negro y panela y bizcocho salado de cereza
PARA TERMINAR
Navelate y chocolate
LA BODEGA
Agua Mineral de Benasal
Café e infusiones
Vino Blanco Llevant IGP Castelló
Vino Tinto Ródeno IGP Castelló
Cava Magnánimus
PRECIO POR PERSONA - 40 €
Servido por encargo. Mínimo 10 personas
MENU Nº2
EL MENU
Causa limeña con patata de Vistabella y perdiz
confitada
Higo de l’Alcalaten y foie
Usuzukuri de corvina de lonja, yuzu y wasabi
Ravioli de gambas y alcachofa de Benicarlo
Tataki de pato a la brasa y arroz cremoso con trufa del Maestrazgo y queso de les Coves
Langostino de Vinaroz y sopa thai con coco
Presa ibérica del alto Mijares, mole de ajo
negro y panela y bizcocho salado de cereza
PARA TERMINAR
Navelate y chocolate
Figa y barretxa by Toni el figuero
LA BODEGA
Agua Mineral de Benasal
Café e infusiones
Vino Blanco Llevant IGP Castelló
Vino Tinto Ródeno IGP Castelló
Cava Magnánimus
PRECIO POR PERSONA - 60 €
Servido por encargo. Mínimo 10 personas
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