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GASTROTAPAS
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STREET FOOD
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RUTA DE SABOR
GASTROTAPAS ATAULA CASTELLON

MENÚ GASTROTAPAS

Castelló Ruta de Sabor

febrero 2024

aperitivo

Croqueta de mejillón thai y tocino ibérico

ENTRANTES

Ensalada de alubias blancas, endivia morada, codorniz en escabeche y encurtidos

 Taco crujiente de alcachofas, pulpo, mole y torreznos 

Tuétano a la brasa, arroz cremoso, trufa y gamba roja (*) 

*Suplemento de 7,50 €.

SEGUNDO A ESCOGER ENTRE

Galets con “escudella” carbonara

 Centro de merluza, calabaza y ensalada de hierbas y tallos

 Costillar de cerdo a la brasa con piña y calamansí

POSTRE A ESCOGER ENTRE

Gofre, kumquats, romero y sirope de ágave 

Ensalada de frutas 

Café o infusión

25 €

Surtidos de panes y aceites 1’50 €

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