
MENÚ DEGUSTACIÓN
Castelló Ruta de Sabor
MARZO 2023
aperitivo
Tortilla de habas “made in Japan”
EL MENÚ
Cítricos dulcipicantes, mijo y requesón
Ceviche roll frío y caliente
El “Ximo” 2023
Bisteeya de bacalao y alcachofas
Costilla de ternera a la brasa, mole verde y
humita
PARA TERMINAR
Vuelve nuestro carajillo magnum
Mil hojas de arroz con leche y naranja
maridado - 60 €
sin maridar - 40 €
Servido mesa completa.
Surtido de panes y aceites incluido