
CARTA DE COMUNIONES
MENÚ 60,00 €
ENTRADAS CENTRO DE MESA, 4 a elegir
Jamón ibérico de cebo de campo y queso de cabra curado, acompañado de focaccia de hierbas
Ensalada César con sardina ahumada y pan sardo
Ensalada de jamón de pato curado, alcachofa confinada, crema de queso de Almedíjar y cítricos
Ceviche cremoso de gamba, pulpo y yuzu (+1€)
Carpaccio de gamba roja, pico de gallo, aguacate y emulsión de lima kéfir
Tartar de atún rojo, aguacate, pistacho y kimchi (+2€)
Pulpo roquero a la plancha, patatas salteadas y ajo asado (+2€)
Langostinos “panko” con mayochili (2 ud./persona)
Dumplings de txangurro y chutney de cilantro (2 ud./ persona)
Croqueta de chorizo, camembert y miel (2 ud./ persona)
Empanadillas de codorniz, naranja y azafrán
Corazón de alcachofa confinada, cecina del Maestrazgo, crema de queso de oveja y ajo neg ro (entrante individual + 1€)
ELIGE UN SORBETE
Agua de Valencia
Mojito
Mango y ron
Limón al cava
EL SEGUNDO PLATO, ESCOGE UNO
Arrocito de Castelló (sepionet, rape, alcachofa y langostino)
Arroz de bogavante (+3€)
Fideos “rossejats”, setas y gamba roja
Arroz meloso de erizos y rape
Paella valenciana, normal o del senyoret (sin hueso)
Tombet de cordero crujiente, albaricoque y almedra marcona
Lomo de bacalao asado, pilpil de naranja y fideos “bruts” con calamar
POSTRE, SERVIDO COMO TARTA, A ELEGIR
Lemon pie
Naranja y chocolate en albinegro
Chocolate adiction
Tarta (a elegir)
MENÚ 70,00 €
SELECCIONA EL PRIMER PLATO
Ensalada de centolla y gamba blanca con salsa tártara aromatizada al jerez
Ceviche tartar de lubina y vieira con mango verde y aguacate
Suquet de bogavante pasado por la brasa con coco y lima (+5€)
Ensalada de jamón de pato curado, alcachofa confitada, crema de queso de Almedijar y cítricos
Corte de foie mi cuit, manzana asada y piñones
Arrocito de Castellón, sepionet, rape, langostino y alcachofa
CONTINÚA DECIDIENDO EL SORBETE
Agua de Valencia
Mojito
Mango y ron
Limón al cava
DESPUÉS EL SEGUNDO PLATO, ESCOGE UNO
Turnedós meloso de ternera al vino tinto, setas, calabaza y foie (+2€)
Solomillo ibérico Wellington
Jarrete de cordero con café y panela
Centro de merluza y quinoa tricolor guisada con setas, verduritas y curry suave
Rodaballo con salsa genovesa y parmentier trufada (+2€)
Lenguado Meunier 3.0
TERMINA CON EL POSTRE, SERVIDO COMO TARTA, A ELEGIR
Lemon pie
Naranja y chocolate en albinegro
Chocolate adiction
Tarta (a elegir)
TODOS LOS MENÚS INCLUYEN LA COPA DE BIENVENIDA Y LA SIGUIENTE BODEGA:
Copa de Bienvenida
Aguas minerales
Vino Blanco Marques de Cáceres Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Azpilicueta crianza D.O. Rioja
Cava Raimat Brut «Cim de Turó“ D.O. Cava
Cafés y licores
MENÚ INFANTIL 40€
CENTRO DE MESA
Jamón y queso
Ensaladilla
Mini brioche de calamares con mayonesa
Pollo Kentucky
SEGUNDO A ELEGIR
Paella del senyoret (de carne)
Fideua de siempre
Escalope de pollo con queso brie
Hamburguesa de ternera completa, con bacon, queso y huevo a la plancha.
POSTRE
Helado con toppins
Tarta de celebración
MERIENDA
Bocadillo de jamón con tomate
Croissants con Nocilla
ESTOS MENÚS INCLUYEN:
- Centros decorativos en las mesas
- Minutas personalizadas de recuerdo
- 3 horas de animación infantil (número mínimo 30 niños)
- Aparcamiento en el garaje del hotel (hasta que se complete aforo)
- Descuentos especiales en habitaciones
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
El precio del menú de niños incluye tres horas de animación, específicamente
preparada para niños de todas las edades, en la que les harán participar en diversas actividades, concursos y entretenimientos. (Número mínimo 30 niños)
Los horarios aproximados de la animación son:
- Para las Comuniones celebradas por la mañana, de 15.30 a 18.30 horas.
- Para las Comuniones celebradas por la tarde, de 21.30 a 00.30 horas.
Los horarios de finalización de las comuniones quedan fijados de la siguiente manera:
- Comuniones celebradas por la mañana, a las 19.30 horas.
- Comuniones celebradas por la tarde, a las 02.00 horas.
Al terminar la comida de los adultos, se habilitará una barra de bebidas en el Hall de
los salones. Para las copas que deseen, deberán proceder de alguna de las
siguientes maneras:
- Entregando tickets a sus invitados, que se cobrarán posteriormente a 6 euros
cada uno. Los talonarios de tickets les serán facilitados por el Maitre. - Cargando a cada comunión las copas solicitadas por cada uno de los invitados,
sin necesidad de tickets. - Permitiendo que sean los propios invitados los que abonen sus consumiciones.
La Reserva de Salón es válida durante siete días desde la visita de los contratantes.
La Contratación de la Comunión conlleva la firma de un contrato con un depósito de 600,00 euros. Cualquier cancelación de la Comunión, implica la pérdida del depósito.
Comunicación del número de invitados. Deberá ser comunicado tres días antes del evento, siendo este el número mínimo de cubiertos que será facturado por el hotel.
Elección del menú. Deberá ser fijado con un máximo de 15 días antes de la fecha
de celebración.
Según la ley 42/2010, (ley antitabaco 2011) queda prohibido fumar en todas las instalaciones del establecimiento, exceptuando las habitaciones habilitadas
para ello.

